Unser Angebot
Hier finden Sie unser Speisen & Weinangebot.
Aus der Suppentasse
Soljanka
Russische Fleischsuppe, deftig angerichtet dazu Toast
Tomatencremesuppe
hausgemacht, mit frischen Kräutern
Hühnerbrühe
mit Gemüseeinlagen und Eierstich
Mecklenburger Zwiebelsuppe
im frischen Bäckerbrot serviert
Aus unseren Mecklenburger Kochtöpfen
Mecklenburger Rippenbraten gefüllt mit Hackfleisch, Backpflaumen und Äpfeln an Rotkohl dazu empfehlen wir Kartoffelklöße
Hausgemachte Rinderroulade nach Großmutter Art mit Gewürzgurke und Rotkohl an Salzkartoffeln
1/2 entbeinte Ente an Preiselbeerbirne mit Rotkohl und Kartoffelklöße
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salat
Allerlei pikanter Tüddelkram
Feines Würzfleisch
vom Huhn, im Näpfchen angerichtet und mit Käse überbacken, dazu Salatgarnitur und Toast
Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu Kräuterdressing und Toast
Tomaten-Mozzarella Salat
mit Balsamikoessig und Olivenöl, dazu Toast
Matjesfilet
an Speckbohnen und Bratkartoffeln
Geflügelleber
mit Apfel-Zwiebelringe an Stampfkartoffeln und Salat
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons
an Brokkoliröschen und frischen Champignons, dazu Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
Wiekhausspieß
verschiedene Fleischsorten am Spieß mit frischen Champignons an Currysahnesauce, dazu Butterreis
Bauernteller
3 kleine Steaks vom Schwein, Rind und Pute an gedünsteten Zwiebelringen, Spiegelei auf Bratkartoffeln, dazu Salat
Putensteak indische Art
überbacken mit Ananas und Käse an Orangen-Curry-Sauce mit Kartoffelkroketten, dazu Salatteller
Torwächterbrot
Gulasch vom Schwein mit Champignons und mildem Sauerkraut in einem frischen Bäckerbrot, würzig abgeschmeckt
Schweineschnitzel
mit frischen Champignons und Kartoffelkroketten
oder
mit Zigeunersauce und Pommes Frites
Rumpsteak vom Deutschem Jungbullen
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln, dazu Salatteller
Schweinesteak "au four"
mit Würzfleisch überbacken an Erbsen, Röstitaler und Salatteller
Fischgerichte
Frisches Zanderfilet
in Butter gebraten auf Karotten- Maisgemüse an Dillrahmsauce, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
Mecklenburger Fischpfanne
Seelachfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Speck und Birnen unter Käse gebacken mit Bratkartoffeln, dazu Salatteller
Schollenfilet
in Kräutereihülle gebraten, auf Rahmblattspinat und Butterreis
Dorschfilet
auf Tomaten- Gurkengemüse mit Paprikaschaum dazu Butterreis und Salatteller
Dialog von Zander und Dorsch
mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf Paprikasauce dazu reichen wir einen Salatteller und Butterreis
Regenbogenforelle
"Müllerin Art"
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salatteller
Fischtopf
verschiedene Fischfilets, gedünstet mit Gemüseeinlage in Dillsauce, Butterreis und einem Salatteller
Frische Maräne
Spezialität aus dem Tollensesee, mit Bratkartoffeln und Salatteller
Kinderteller
Pumukl
zwei kleine Würstchen, gebraten mit Ketschup und Pommes frites
Diddl Maus
zwei kleine Kartoffelpuffer, lustig garniert mit Apfelmus
Kleines Ferkel
Schnitzel mit Pommes frites und Ketschup
Prinzessin auf der Erbse
Kartoffelpüree mit Spiegelei und Erbsen
Mobbi Dick
Fischstäbchen mit Pommes frites
Für alle Kinder unter 6 Jahren ist das Essen bei uns kostenlos. Zudem erhaltet Ihr eine Überraschung.
Süßer Nachtisch
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Stück "Torf"
warmer Schokoladenkuchen an Vanillesauce
Mecklenburger Götterspiess
Mecklenburger Dessertspezialität mit Rum
Armer Ritter
auf Apfelmus
Erkundigen Sie, sich bitte auch nach unseren Saisonangeboten.
Weine aus unserer Region
Das Weinanbaugebiet Stargarder Land - Standort Rattey - wird vom Kontinentalklima beeinflusst und eignet sich wegen der hohen Sonnenscheindauer für den Weinbau. Der Wein wächst vorwiegend auf fruchtbarem Lehmboden.
Mecklenburger Landwein weiß
Phönix, Ortega, Müller-Thurgau, Huxelrebe
trocken, dazu servieren wir Gerolsteiner Mineralwasser
Der Mecklenburger Landwein ist ein fruchtiger von Reife und angenehmer Harmonie geprägter Weißwein.
Mecklenburger Landwein rot
Regent
trocken, dazu servieren wir Gerolsteiner Mineralwasser
Der tiefrote Mecklenburger Landwein duftet nach reifen roten und schwarzen Beeren. Er wirkt leicht und fruchtig mit milder Säure.
Deutschland
Merlot,
trocken, rot, QbA
Abf. Peter Mertens
Wonnegauer
Müller-Thurgau, QbA
trocken, weiss
Abf. Reh Kendermann
Riesling
trocken, weiss, QbA
Abf. Weingut Knöll Vogel
Dornfelder
trocken, rot, QbA
Abf. Reh Kendermann
Grauburgunder
Wegner, QbA. trocken, weiss
Abf. Reh Kendermann
Frankreich
Bordeaux
Baron Philippe de Rothschild
AC, trocken
Abf. Baron de Rothschild
Württemberg
Trollinger Lemberger
QbA, halbtrocken
Abf. Peter Metens
(Trauben aus biologischem Anbau)
Italien
Chianti
"La Cruccione"
DOCG., trocken
Abf. Barbamera Srl
Pinot Grigio / Garganega
trocken, weiss
Abf. Cantina Danese
Spanien
El Cotillo
Do, lieblich, rot
Abf. Weinkellerei Ostrau
Chile
Marques de Cason
Carbernet Sauvignon
QmbH, trocken, rot
Abf. S.A.R. Valle Central
Auftralien
Bush
Carbernet und Shivaz
QmgH, trocken, rot
Abf. Weinkellerei Ostrau
Neuseeland
Seagull Mountain
Sauvignon Blanc
QmbH, trocken, weiss
Abf. Weinkellerei Ostrau
Südafrika
Nederburg
Cabernet Sauvignon
QmgH, trocken, rot
Abf. Nederburg Wines
USA - Californien
3W World Wide Wine
Zinfandel
QmbH, lieblich, rose
Abf. Reh Vendermann
Western Cellars
Colombard, QmgH
trocken, weiss
Abf. Les Grands Chaisde
Argentinien
Marques d Rond Syrah
Syrah, QmgH
trocken, rot
Abf. Weinkellerei Ostgau
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